அல்வா
10 Minutes
தயாரிக்க எடுக்கும் நேரம்
30 Minutes
சமைத்தல் நேரம்
20
பகிர்வது
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- MILKMAID 250g
- சீனி 500g
- நீர் 150ml
- வறுக்கப்பட்ட அரிசி மாவும், தூவுவதற்கு மேலதிக மா 750g
- முந்திரி (நறுக்கப்பட்ட) 100g
- ஏலக்காய் 2g
- உப்பு Pinch of
அதை உருவாக்குவோம்
1
Milkmaid, சீனி, உப்பு, நீர் மற்றும் ஏலக்காய் என்பவற்றை சோஸ்பேனில் கலக்கவும். குறைந்த சூட்டில் சமைக்கவும். நன்கு கொதிக்கும் வரை கிளறவும்.
2
அடுப்பில் இருந்து அகற்றி, ஒரு நிமிடம் வரை தொடர்ந்து கிளறவும்
3
சரியான பதம் வரும் வரை வறுத்த அரிசி மாவை சிறிது சிறிதாக சேர்க்கவும். அரிசி மா அனைத்தையும் ஒரே தடவையில் சேர்க்க வேண்டாம். முந்திரியைச் சேர்க்கவும்.
4
அரிசி மாவை சம அளவில் தூவி, வெட்டவும்.
5
நன்கு பதமாக இறுகும் வரை தட்டில் இருந்து நீக்க வேண்டாம். தட்டில் இருந்து எடுத்ததும், சில மணித்தியாலங்கள் உலர விடவும்.
