1

சிறிதளவு பாலில் கஸ்டர்ட் பவுடரைக் கலக்கவும். அதன் பின்னர் எஞ்சிய பாலில் கலக்கவும். ஊற்றும் அளவுக்கு ஏற்ப கொதிக்க வைக்கவும்.

2

2 மே. க. சூடான நீரில் ஜெலட்டினைக் கரைக்கவும். சூடாக இருக்கும் போதே கஸ்டர்ட்டுடன் சேர்த்து நன்றாகக் கலக்கவும். MILKMAID மற்றும் விப்பிங் கிறீமை தனித்தனியாக அடிக்கவும். நறுக்கப்பட்ட லைச்சி மற்றும் குளிரான கஸ்டர்ட் கலவையுடன் கலக்கவும்.

3

கண்ணாடிக் குவளையில் இட்டு இறுகுவதற்காக குளிர்சாதனப் பெட்டியில் வைக்கவும். மாதுளை விதைகளால் அலங்கரித்து பரிமாறவும்.

1

ஒட்டாத பேக்கிங் பேப்பரினால் சதுரமான கேக் பானின் அடித்தளம் மற்றும் பக்கத்தை மூடவும். அத்துடன் கேக் பானின் பக்கங்களில் மேலதிகமாக இருக்க விடவும்.

2

ஒரு பாத்திரத்தில் தேங்காயையும் சீனியையும் சேர்க்கவும். MILKMAID ஐ இட்டு கலக்கவும். இரண்டு பாத்திரங்களுக்கிடையில் பங்கிடவும். பாத்திரத்திற்குள் சிவப்பு உணவு கலரிங் சில துளிகளை சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட பானுக்குள் அமிழ்த்தவும். எஞ்சியிருக்கும் பாகத்திற்குள் பச்சை நிற உணவு கலரிங் சில துளிகளைச் சேர்க்கவும். அடித்தளத்தின் மேல் அமிழ்த்தவும். மேற்புறத்தை மென்மையாக்கவும். பின் அதனை மூடி 1 மணித்தியாலத்திற்கு அல்லது இறுகி வரும் வரை குளிர்சாதனப் பெட்டியில் வைக்கவும்.

3

கேக் பானுக்கு வெளியே தொங்கிக் கொண்டிருக்கும் பேக்கிங் பேப்பரைப் பிடித்து கேக் துண்டை வெளியே எடுக்கவும். கூரான கத்தியால் 32 துண்டுகள் வெட்டவும்.

1

அவணை 180°C அளவுக்கு முன்கூட்டியே வெப்பமாக்கவும். 8×8 அங். பேக்கிங் தட்டை ஒழுங்குபடுத்தவும்.

2

கிறக்கர்ஸ், தேங்காய், கஜு நட்ஸ், MILKMAID, டார்க் குக்கிங் சொக்லேற் மற்றும் உப்பை நடுத்தரமான பாத்திரமொன்றில் இடவும். நன்றாக கலக்கும் வரை மரத்தாலான கரண்டியால் கலக்கவும். தயார் செய்யப்பட்டுள்ள தட்டிற்கு கலவையை மாற்றி விளிம்புகளை அமுக்கவும்.

3

சொக்லேற்றின் மேற்புறம் பொன்னிறமாகி உருகும் வரை 15-20 நிமிடங்களுக்கு பேக் செய்யவும். சூடான சொக்லேற்றை தட்டிலிட்டு, முழுமையாக ஒன்று சேரும் வரை கலக்கவும். மீண்டும் விளிம்புகளை அமிழ்த்திய பின் அதனை கையாளக்கூடியளவிற்கு சூடாறுவதற்காக ஒருபுறமாக வைக்கவும்.

4

மரத்தாலான போர்ட்டில் ஐசிங் சுகரைப் பரவவும். மே.க.யால் மிக்சரை எடுத்து உருண்டைகளாகச் செய்யவும்.சூடாக இருக்கும் போதே ஒவ்வொரு உண்டைகளையும் ஐசிங் சுகர் மீது உருட்டவும்.