புறுட் கப் கேக்
20 Minutes
தயாரிக்க எடுக்கும் நேரம்
40 Minutes
சமைத்தல் நேரம்
30
பகிர்வது
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- MILKMAID ¾ சிறிய டின்
- மா (அரித்தது) 225g
- பால் 300ml
- அழகாக வெட்டிய பேரிச்சம் பழம் 150g
- கலந்த பழத் தோல்கள் 100g
- சுல்தானாஸ் 100g
- மாகரின் 200g
- முட்டைகள் (தனித்தனியாக) 3
- சீனி 60g
- பேக்கிங் பவுடர் 1¼ தே.க.
- ஒரேஞ்ஃ லெமன் செஸ்ற் 1½ தே.க.
- ஒரேஞ் ஜுஸ் ½ தே.க.
- லைம் ஜுஸ் ½ பங்கு
- கஜு நட்ஸ் 20g
அதை உருவாக்குவோம்
1
மாவையும், பேக்கிங் பவுடரையும் ஒன்றாகச் சேர்த்து அரிக்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில் உலர்ந்த பழங்கள் சீனியுடன் 2 மே.க. மாவையும் சேர்த்து
2
இனிப்பான பழங்களையும் அடித்த மஞ்சள் கரு, ஒரேஞ் லெமன் தோல், ஒரேஞ் ஜுஸ் மற்றும் லைம் ஜுஸை சேர்க்கவும். படிப்படியாக MILKMAID ஐயும், பாலையும் சேர்க்கவும். முட்டை வெள்ளைக் கருவை தனியாக அடித்து மேற்படி கலவையுடன் சேர்க்கவும். சிறிதளவு (¾) கலவையை கப்கேக் அச்சிற்குள் ஊற்றவும்.
3
கலவைக்கு மேல் கஜுவை வைத்து 20-25 நிமிடங்களுக்கு 180°c வெப்பத்தில் பேக் செய்யவும்.
