கிறீம் பவ்ஸ்
20 Minutes
தயாரிக்க எடுக்கும் நேரம்
30 Minutes
சமைத்தல் நேரம்
25
பகிர்வது
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- MILKMAID ½ சிறிய டின்
- பால் 1/2 கப்
- கோர்ண் பிளவர் 1 மே. க.
- முட்டை மஞ்சட் கரு 1
- பட்டர் ½ தே. க.
- Vanilla essence 1/4 tsp.
- கஜு நட்ஸ் (வறுத்து நறுக்கியது) 25g
- றெய்சின்ஸ் 25g
- பேஸ்ரி
- பட்டர் 75g
- நீர் 1 கப்
- மா 125g
- முட்டை (மெதுவாக அடித்தது) 4
- வனிலா எசன்ஸ் 1 தே. க.
- உப்பு ஒரு பிடி
ஊட்டச்சத்து தகவல்
- சக்தி : 94.1 kcal
- கார்போஹைட்ரேட் : 10.2 g
- புரதம் : 2.7 g
- கொழுப்பு : 5.0 g
அதை உருவாக்குவோம்
1
சூக் பேஸ்ரி தயாரிப்பதற்கு: சோஸ்பானொன்றில் நீரையும் பட்டரையும் சேர்த்து பட்டர் உருகும் வரை கொதிக்கச் செய்யவும். வெப்பத்தைக் குறைத்து மாவினைக் கலக்கவும். கலவை தட்டின் பக்கங்களை விட்டு விலகி உருண்டைகளாக வரும் வரை நன்றாக அடிக்கவும். அடுப்பிலிருந்து இறக்கவும். 2-3 நிமிடங்கள் வரை ஆற வைக்கவும்.
2
முட்டைகளை குளிரான கலவையுடன் மெதுவாக சேர்க்கவும். வனிலா எசன்ஸ் மற்றும் உப்பினை இட்டு நன்றாகக் கலக்கவும்.
சிறிய கரண்டியால் பேஸ்ரியை எடுத்து பேக்கிங் தட்டில் வைக்கவும்.
3
அவணில் 180°C வெப்பத்தில் 30 நிமிடங்களுக்கு அல்லது பொன்னிறமாக வரும் வரை பேக் செய்யவும்.
சிறிதளவு பாலில் கோர்ண் பிளவரைக் கலக்கவும்.
4
சோஸ்பான் பாத்திரத்தில் MILKMAID மற்றும் எஞ்சியுள்ள பாலைக் கலக்கவும். பாலைச் சூடாக்கவும். கோர்ண் பிளவர் பேஸ்ட்டினையும் சேர்த்து, மெல்லிய தீச்சுவாலையில் சமைக்கவும். கஸ்டர்ட் தடிப்பாக வரும்வரை தொடர்ச்சியாக கலக்கவும்.
5
எஞ்சியுள்ள சேர்மானங்களையும் சேர்த்து அடிக்கடி கலக்கவும்.
பவ்பினைப் பிரித்து குளிரான கஸ்டர்டினால் உள்ளே நிரப்பவும்.
